söndag 10 april 2011

Kladdig chokladkaka

När stora A fyllde fyra bjöd vi på konfektkaka med grädde och hallonglass istället för tårta. Varma blåbär och grädde är också gott till!

Smält 200 g smör i en kastrull. Lägg i 200 gram mörk choklad, ta av från värmen och rör tills den smälter. Vispa 4 ägg och 2 dl socker pösigt, rör försiktigt ner chokladsmeten. Blanda 2,5 dl vetemjöl och 1 tsk bakpulver och vänd ner det i smeten. Häll i smord, bröad form och grädda i 12 minuter i 225 grader. Kakan bör stå kallt minst till nästa dag men blir godare om den står ännu längre.

Receptet kommer från Maria Öhrns bok "Kladdkakor".


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar